Receita de Rocambole de massa de pastel facil
- Recheio de sua preferência
- Nesse foi usado Requeijão cremoso espalhado sobre a massa toda, fatias de presunto de chester, ricota, pedaços de tomate sem pele e sem sementes, azeitonas, orégano e pimenta do reino
- Mas você pode usar o que quiser frango, creme cheese, catupiry, calabreza, bacon [ o que quiser! ]
- Abra mais ou menos 1 metro de massa de pastel sobre uma banca . Jogue o recheio por toda a massa.
- Enrole em forma de rocambole transfira para uma assadeira untada com manteiga e pincele 1 gema ou catchup em cima.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus, pré-aquecido por 15 minutos
- Retire o papel e deixe mais 15 minutos ou o tempo necessário pra ficar douradinho...Mas uma boa receita do Prof. Nivaldo Lopes do Curso de Confeiteiro, Doces e Conservas do Pronatec/EAJ, a ser ministrado na cidades de Carnaubais, Porto do Mangue e Guamaré.
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