Bolo de Rolinhos de Bananas
Receita inspirada em uma anti guinha que Ana Maria Braga fez usando doce de leite e banana. A minha é mais simples, mas tão deliciosa e original quanto. As quantidades que vou descrever são para uma forma de bolo inglês. Se você fizer em assadeira maior é preciso dobrar ou triplicar a receita.
Comece untando bem uma forma com manteiga ou margarina sem sal e polvilhando uma misturinha feita com 2 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (café) de canela. Vai sobrar um pouco dessa mistura, guarde para usarmos no final. Pegue fatias de pão de forma e passe o rolo de macarrão para achatá-las. Não precisa tirar a casca. Usei umas 10 fatias! Sirva e bom apetite, pode ser também uma torta de banana em rodelas....
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